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豐富的營養價值;羊肉的營養價值高 , 羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少 。相對豬肉而言 , 羊肉蛋白質含量較多 , 脂肪含量較少 。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富 。進食羊肉所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品 。
【孕婦能不能吃羊肉】益氣補虛;寒冬孕婦常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強御寒能力 。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁 , 有助于消化 。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效 。既能御風寒 , 又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘 、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎 。
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