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【炒米餅的制作】炒米餅的制作步驟如下：
1、準備食材：熟糯米粉330克、花生碎85克、冰糖150克、黑芝麻20克、開水適量；
2、黑芝麻和花生分別放入鍋內炒熟；
3、將炒熟的花生去皮，用搟面丈搟碎；
4、用開水將冰糖溶化；
5、將糯米粉和成塊，加入黑芝麻和花生揉成團；
6、餅印模具中加上少許干粉；
7、將糯米粉面團分成小圓，放入模具中；
8、放入烤箱預熱100度，放中層烤2小時至炒米餅干身即可 。

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