文章插圖
1、對于每一個發酵過程而言，污染的雜菌種類的影響是不同的 。如在抗生素的發酵過程中，青霉素的發酵污染細短產氣桿菌比粗大桿菌的危害更大；鏈霉素的發酵污染細短桿菌、假單胞桿菌和產氣桿菌比污染粗大桿菌更有危害；四環素的發酵過程最怕污染雙球菌、芽孢桿菌和夾膜桿菌；檸檬酸的發酵最怕青霉菌的污染；谷氨酸發酵最怕噬菌體污染 。
【怎樣控制發酵過程中染菌】2、因噬菌體蔓延迅速，難以防治 ， 容易造成連續污染 。若污染的雜菌是耐熱的芽孢桿菌，可能是由于培養基或設備滅菌不徹底、設備存在死角等引起；若污染的是球菌、無芽孢桿菌等不耐熱雜菌，可能是

• 交通事故現場怎樣保護
• 手抓餅怎樣做不膩
• 三星s4怎樣退出qq
• 鴨肉怎樣做才脆
• 家庭自制酸奶需要發酵多長時間
• 怎樣將氫氧化鐵膠體變為沉淀
• 坐月子吃的小米粥怎樣做
• 漾妝化妝品怎樣看真假
• 怎樣復制粘貼圖片
• 高德地圖怎樣規劃路線