烏冬面怎么怎么煮面才不會酸


烏冬面怎么怎么煮面才不會酸

文章插圖
烏冬面按照以下做法不會酸:
材料:西紅柿、海鮮菇、小油菜、長壽烏東面、姜粒、蔥花、鹽、雞精、香油 。
步驟:
1、把西紅柿去皮,切成小塊,小油菜洗凈用水焯一下,海鮮菇洗凈;
2、坐鍋熱油,爆香姜粒 , 放入西紅柿 , 直到炒出香味,然后加入冷水,蓋上鍋蓋;
3、等西紅柿湯煮開后,加入海鮮菇,再煮開以后加入鹽和雞精,然后把湯盛出來,放在一邊;
4、另起鍋加水煮面 , 等水開后放入面,等到面煮好;
【烏冬面怎么怎么煮面才不會酸】5、把面放入剛才煮好的湯里面,加入焯