良好合理的健康飲食習慣是保健的重要方面 ， 可以使身體健康成長發育；會造成人體正常的生理機能受到干擾而感染疾病 。 相反 ， 適當的飲食會對疾病起到治療作用 ， 幫助身體恢復健康 。 在當今社會 ， 它已成為一個非常熱門的話題 。 隨著人們對健康越來越重視 ， 食物的營養水平也越來越受到重視 ， 但大多數人往往關注的是單一食物的營養 ， 而忽視了飲食方式是否健康 。 小編是一個非常注重健康飲食 ， 喜歡研究食物食譜的人 。 將這些食譜分享給大家 ， 希望能給大家帶來健康！

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粉條拌蛋皮絲
配料：雞蛋260克 ， 粉絲150克 ， 菠菜200克 ， 香油10克 ， 醋10克 ， 蝦米10克 ， 鹽3克 ， 味精2克 ， 大蒜5克
1.粉絲和海米分別泡水備用；
2、大蒜去皮剁成細末待用；
3、菠菜洗凈 ， 切成5厘米長的段 ， 用開水焯一下 ， 撈出用冷開水擠干；
4、水發粉絲切成8厘米長的段；
5、雞蛋打入碗中 ， 加入少許精鹽拌勻；
6、炒鍋置火上 ， 下麻油燒熱至50%熱 ， 倒入蛋液 ， 轉動平底鍋 ， 使蛋液鋪成較薄的蛋皮 ， 翻面炒熟 ， 撈出放在案板上切絲；
7、將菠菜、粉絲、蛋皮絲、醋、精鹽、味精、蒜末、香油放入盆中 ， 拌勻裝盤 ， 撒上干海米 。
椒鹽蝦
實踐：
1.新鮮大蝦 ， 去須 ， 去線 ， 從背面剖開 。 沖洗干凈 ， 瀝干水分 ， 用少許鹽腌約15分鐘 。 燒熱半鍋油 ， 放入切好的姜蒜；
2、將腌制好的蝦放入鍋中炸至完全變色 ， 撈出備用；
3、另取一個油鍋 ， 加入少許油燒熱 ， 倒入炸好的蝦仁翻炒 ， 撒上鹽和胡椒粉炒勻 。

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關火后加入蔥花翻炒均勻 。
傣族檸檬雞絲
材料：雞胸肉1塊 ， 青檸檬2個 ， 胡蘿卜半根 ， 姜一小塊 ， 蒜3-4粒 ， 小米辣幾粒 ， 香菜一片 ， 醬油一勺 ， 醬油一勺花椒油、鹽適量、糖一茶匙
1、我沒有買青檸檬 ， 所以用了黃檸檬 ， 最好用酸橙 。 雞肉可以選擇雞大腿或者整只雞
2、鍋內加水 ， 放入草果和大料 ， 將雞胸肉煮至全熟 。
3、取出晾涼撕成條狀 。 如果可能 ， 將其浸泡在冰水中 。
4.將所有材料切好備用
5、將所有切好的材料放入手撕雞中 ， 用手擠入檸檬汁 ， 或者提前擠好檸檬汁 。

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6、加入生抽和花椒油 ， 加入適量鹽 ， 拌勻
炒生菜片原料：生菜兩個 ， 大蒜兩三瓣 ， 干紅辣椒兩個 ， 姜少許 ， 油 ， 鹽適量；
1、生菜處理好后 ， 切片 ， 撒少許鹽腌一下 ， 炒之前倒掉水 ， 這樣會酥脆；蒜剁碎 ， 姜切絲 ， 辣椒切絲；油燒熱 ， 爆香蒜、姜、胡椒粉 ， 然后倒入生菜片 ， 翻炒一下 ， 撒上鹽、味精 ， 出鍋 。
2.小貼士：生菜片切薄一點 ， 方便油炸；生菜片撒少許鹽 ， 炸前倒掉水分 ， 這樣炸出來的會酥脆；不要炒太久 ， 否則不好吃；我比較喜歡大蒜 ， 香；
今天的美食分享到此結束 ， 喜歡的話請給小編點個鼓勵 ， 歡迎點贊收藏轉發 。 感謝大家關注我 ， 每天分享健康美食的做法 。

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