早餐人的快樂又回來了，新手也能做成功的包子，餡料好吃不膩 _健康小知識

相信大家都有過在公司樓下，或者在上班路上，排隊買早餐的痛苦吧！特別是在公司樓下排起長隊，又很怕上班遲到，所以也會有很多人選擇為了多睡一會兒，不吃早餐。當然也有早起的人，美滋滋地給自己做上一份早餐。

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以前泥丸是不喜歡早起的，也就是那一群為了多睡一會兒，而寧愿犧牲早餐的人。但是其實不吃早餐對于身體來說，還是會有一定的傷害的。因為一天早晨效率應該是最高的時候，如果沒有充足的體力作為補充，那么我們在工作和生活上的持續率也會大大降低。

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其實早起還是有一定好處的，早起能夠讓我們在擁有更充足的時間整理思緒，整理一天的工作和學習。這樣我們才會有更多的時間，效率也會更高，也是我們注意力和精力最集中和最旺盛的時候，我們更應該抓住這樣的時間，高效完成事情。
在早起了一段時間之后，泥丸也發現自己的精神狀態好了很多。常常也會因為期待明天早上的早餐，而早早入睡，趕緊到第二天早起。今天泥丸來給大家分享一下早餐必選單品——豆角粉絲包！

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豆角粉絲包是泥丸每天上班都必須要吃的包子，以前會在公司樓下排隊，買上一份豆角粉絲包。雖然沒有肉包那么鮮肉多汁，但是非常爽脆，吃起來口感豐富，深得泥丸的喜愛。于是泥丸想了想，與其在樓下排隊，還不如自己做一份，不僅能夠滿足自己想要的餡料多，同時也能多一個在家自己做早餐菜品。

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【早餐人的快樂又回來了，新手也能做成功的包子，餡料好吃不膩】準備食材
豆角，粉絲，面粉，酵母（或者自發面粉），鹽，油，醬油，耗油

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炒料
在制作豆角粉絲包的之前，我們可以先制作一下餡料。泥丸會先把豆角切碎之后，用溫水將粉絲泡軟。為了能夠后續方便包餡料，還會先把粉絲剪成比較小的一段。這時候我們先起鍋燒油，如果想要有一點點肉香味的話，也可以把五花肉切碎了，先把五花肉倒進去。

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炒香炒出油脂，然后我們把豆角也倒進去翻炒，等到豆角的表面變色之后，我們再放入粉絲。在翻炒的過程中進行調味，一般泥丸會加入少許的鹽，醬油和蠔油，等到醬料完全混合均勻之后，就可以裝盤放到一旁備用了。

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和面
接下來我們就可以和面了，在這里泥丸用到的是自發面粉，它是含有干酵母的，在制作的步驟上也會簡單很多。先取出適量的面粉，面粉量沒有太大的規定，可以根據自己吃的量的要求放就可以了。

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然后準備一盆溫水，一邊加入溫水一邊和面，這樣可以有效的控制水的分量，等到面團搓成光滑的面團就可以了。如果是用面粉和酵母的話，可以先用溫水將酵母浸泡一下，然后再倒入面粉中，最后再加適量的溫水進行揉搓，再放入預熱好的烤箱里發酵半個小時左右。

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等到面和餡料都做好之后，我們就可以來包包子了。首先我們將面團分成均等分的小面團，然后將它搟扁，也可以直接用手捏成比較大的圓形。接下來就可以把餡料包放到面團的中間，然后沿著邊邊將它折出褶子。