【食品安全標準文本是什么意思】食品安全標準文本是依法采取管理措施，保證食品安全的文本 。食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度 ， 采取有效管理措施，保證食品安全 。食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任 。因此，食品安全標準是強制執行的標準 。
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