【冬蟲夏草燉甲魚的做法】原料準備：
甲魚600克、冬蟲夏草少許、紅棗少許、姜片少許、蒜瓣少許、鹽2克、雞粉2克、料酒5毫升 。
制作過程：
1、砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的甲魚塊；
2、放入洗好的紅棗、冬蟲夏草，放入姜片、蒜瓣，拌勻；
3、蓋上蓋，用大火煮開后轉小火續煮1小時至食材熟透；
4、揭蓋，加入鹽、料酒、雞粉 ， 拌勻；
5、關火后盛出煮好的甲魚湯 ， 裝入碗中 。
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