牛奶是補鈣的營養飲品，但關于牛奶的一些誤解可能會對我們的健康造成影響，下面來看看關于牛奶的4大誤解 。
1.牛奶是高脂肪食物
一杯240cc的全脂牛奶中，就含有8克的飽和脂肪;過多飽和脂肪會刺激血脂肪上升，進而增加心血管疾病的機率，有人認為牛奶會間接增加心血管疾病機率 。其實相較于其它高蛋白、高脂肪含量的食物，牛奶中所含的脂肪量對于人體仍然是安全的 。如果要降低來自牛奶的脂肪量，可以選擇脫脂或是低脂的牛奶，就能夠減少乳脂肪吸收 。
2.高鐵高鈣的牛奶，能讓人一次補足鐵和鈣
【關于牛奶的4大誤解】有不少奶粉或牛奶在成分中添加了其他的營養素和礦物質，如鐵、維他命E等 。如果依照食物的單位營養含量來看，加了料的牛奶似乎的確比一般牛奶更勝一籌，不過人體的消化和吸收有一定的質和量，當食物中的某項成分被增加，那么就會使得其它的營養素被吸收的程度降低 。

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