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關東煮可以加些什么菜

生活百科關東


關東煮可以加些什么菜

文章插圖
平時的素菜都可以，比如海帶結，冬瓜，娃娃菜，凍豆腐，山藥，魔芋等 。
關東煮制作方法：
用料1煮物：海帶結、冬瓜、娃娃菜，凍豆腐、山藥、魔芋 。
用料2湯底：昆布2片、 蘋果半個、 白蘿卜半根、胡蘿卜半根、 香菇兩三朵、生抽1大匙、鹽1小匙、 甜辣醬 。
【關東煮可以加些什么菜】步驟：
1、蘋果半個，昆布兩片泡發 ， 白蘿卜半根胡蘿卜半根，香菇幾朵一起入鍋中加足量水小火慢燉，2小時以上，然后加適量1小匙鹽1大匙生抽即成湯底 。
2、冬瓜去皮切塊，山藥切斷，娃娃菜海帶凍豆腐魔芋等喜歡的食材放入鍋中煮20分鐘，撈出裝碗加適量湯底，然后淋上甜辣醬(番茄醬加少許辣椒醬)即可 。