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生薏米清熱祛濕作用比熟薏米強(qiáng)，熟薏米健脾作用比生薏米強(qiáng) 。
1、生薏米主治：風(fēng)濕身痛 ， 濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣 ， 濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋；
2、熟薏米用于：健脾益胃，利腸胃 ， 治脾虛泄瀉 ， 總結(jié)：薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 被譽(yù)為世界禾本科植物之王；
【薏米炒熟和生的有什么區(qū)別】3、薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可 。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕，由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用，不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩 。
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