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材料原料：鯽魚400克，蔥10克，姜10克，調(diào)料少許，水少許，老抽15毫升，料酒15毫升，白糖5克，鹽15毫升 。
做法：
1、魚一條 ， 洗凈，蔥切末 ， 姜切片備用；
2、鍋中熱后，用少許的姜將鍋抹一遍；
3、倒入油，油熱后，放魚，兩邊都煎一下；
4、放入調(diào)料及蔥姜煮5分鐘；
【紅燒魚坨坨的家常做法】5、一直到汁收到差不多為止 。

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