文章插圖
冬筍煮雞較補 , 具體步驟如下:
準(zhǔn)備材料:
雞半只,冬筍250克、姜、蔥、南乳、芝麻油、淀粉各少許,生抽兩茶匙 , 白糖一茶匙 。
做法:
1、將鮮雞洗凈斬塊放入生抽、淀粉各少許,放于鍋中待用;
【什么煮雞最補】2、將冬筍去掉外殼用清水煮熟,用刀切成塊,將南乳壓碎;
3、在鍋中爆香姜片、蔥段,放入南乳、雞塊、冬筍一同炒勻;
4、加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調(diào)味,注入水,待鍋煮沸騰后轉(zhuǎn)入器皿中,低火煮熟即可 。
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