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新鮮梭子蟹怎么保存

生活百科新鮮

1、直接放入竹簍里 ， 然后把竹簍泡在水里，放在陰涼的地方保存 。
2、將其放在內壁光滑的桶里 ， 水到蟹身體的一半即可 ， 可以適量投放一些小魚、小蝦 。
3、把梭子蟹的腳捆起來減少其體力的消耗，然后放在冰箱的冷藏柜里，溫度保持五至十攝氏度 ， 再蓋上濕毛巾儲存即可 。
4、還可以煮熟后直接放在冷凍室里進行冷凍 。
梭子蟹是一種海蟹，在脫離海水后很容易死亡變質，其存活時間并不長，因此，保存新鮮梭子蟹時，最好是直接將其置于陰涼處，或者盡快食用完 。
【新鮮梭子蟹怎么保存】挑選梭子蟹的時候應注意，最好是挑選用手翻過梭子蟹后 ， 能夠馬上翻過身來的梭子蟹 。需要了解的是梭子蟹屬于寒性食物，需要蘸姜末食用，不可單吃，而且梭子蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌 ， 食用時一定要去掉 。