【藍莓保存三個月方法】藍莓放在10度以下低溫保存，可存放3個月左右 。
藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物 ， 因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王” 。
藍莓有護眼功效，食用藍莓對眼睛有好處 。
在人眼的視網膜中有一種叫做視紅素的紫色色素體，它的功能是將光的刺激傳遞給大腦而使人感到看到了東西 。藍莓中的花青苷色素的重要作用是可促進視紅素的再合成作用，從而增強人的視力 。
花青苷色素除了強化視紫質外，還可維持眼睛結締組織的正常結構 ， 強化眼睛的微血管壁，促進微血管的血液循環，維持正常的眼球壓力 。有效抑制破壞眼部細胞的酵素 ， 緩解多種眼睛疾病 。
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