近日，采訪人員從永春縣召開的福建生物醫藥產學研（永春）現場會新聞通氣會了解到，經專家確認，永春功能性食品紅曲素技術達到了國內領先水平 。此項技術認定，是由福建省科技廳7名資深專家日前通過的 。永春紅曲是該縣獨特產品，民間一直用紅曲酒作為產婦上等的滋補品 。去年，永春紅曲與浙江清華長三角研究院實現項目對接，紅曲與清華大學先進的發酵工藝相結合，提煉出高品質的紅曲霉菌，制作成具有清除血脂、降低膽固醇作用的功能型食品紅曲素 。評審會上，專家認為其技術先進，符合科技成果鑒定要求，產品經檢測符合企業標準要求，達到了國內領先水平 。
【永春紅曲素嫁接生物技術獲專家確認】據了解，紅曲素的研制成功將推動功能紅曲的發展，具有顯著的經濟效益和社會效益 。

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