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才知道 ， 冬天這5種蔬菜從不打農藥 ， 營養高價格低 ， 早知早受益 。 哈嘍 ， 大家好 。 今天又到了和大家分享美食的時刻了 ， 你準備好了嗎？
蔬菜是我們每天必須要補充營養的食材啦 ， 如果一天不吃蔬菜的話 ， 我都會感覺少點東西 。 說到冬季的蔬菜 ， 大家都喜歡吃什么呢？除了常見的白菜之外 ， 還有這5種從不打農藥的蔬菜也可以放心大膽地吃哦！以前我也不知道 ， 賣菜30年的阿姨告訴我 ， 這5種蔬菜她也常給家人吃 。 經常買菜的朋友可以放心挑選了 。
隨著生活水平的不斷提高 ， 越來越多的朋友注重養生啦 。 很多注重生活細節的朋友 ， 最怕的就是買到帶有農藥殘留或者是激素催熟的蔬菜 ， 我們都知道帶有農藥殘留的蔬菜不管怎么洗還是有點擔心的 。 今天我就分享給大家 ， 冬天不打農藥的5種蔬菜 ， 買回家后可以放心吃哦 。 話不多說 ， 直接給大家分享干貨啦！
No.1蓮藕我們都知道蓮藕是在淤泥當中生長的 ， 那么這個蓮藕很難打農藥 。 大多都是野外生長的 ， 所以冬天的蓮藕可以放心吃哦 。 不過我們在家炒蓮藕的時候 ， 一定要記得放在開水鍋中燙20秒 。 這樣可以節省烹飪時間 ， 做出來的蓮藕口感爽脆 ， 更解饞 。
買回家的蓮藕 ， 去皮洗凈 。 然后切成1.5厘米左右的薄片 。 炒鍋中加入剩下的清水大火燒開 。 水燒開后把蓮藕放進去 ， 汆燙20秒 。 20秒后立即撈出 。 炒鍋再次燒熱 ， 放入蔥姜炒香 。 然后再把處理好的蓮藕直接下鍋爆炒2分鐘 。 2分鐘后沿著鍋邊烹入陳醋生抽以及精鹽 ， 大火翻炒均勻就可以出鍋啦！
No.2小茴香小茴香是冬季的時令蔬菜 ， 冬天用來包餃子是不錯的美味 。 而且小茴香的生長周期特別短 ， 還來不及打農藥小茴香就已經開始采摘下來吃啦！所以冬季的小茴香也可以放心大膽地吃哦 。 它是一種連莖和葉都能一起吃的綠葉蔬菜 ， 營養高價格低 。 喜歡的朋友不要錯過 。
No.3白蘿卜冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不用醫生開處方 。 冬季的白蘿卜也是不打農藥的應季蔬菜 。 白蘿卜里面含有豐富的維生素 ， c以及膳食纖維等營養元素 。 用來燉粉條或者是包餃子都是不錯的美味哦！白蘿卜燉粉條到底怎樣做才好吃呢？不會做的朋友直接往下看吧 。
紅薯粉條一小把放在溫水中給它泡發半個小時 。 半小時之后撈出 ， 往里面加入一勺生抽攪拌均勻這一部是給粉條上色 。 白蘿卜一根不用去皮去掉頭部和根部 ， 然后給它切成厚厚的薄片 。 切成細絲放入盤中備用 。
炒鍋中加入適量的清水大火燒開 ， 水燒開后把粉條以及老抽加進來 ， 用大火汆燙一分鐘 。 這一步是節省粉條的烹飪時間 。 一分鐘后撈出控水備用 。
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