1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

吃草莓防輻射

 
  美國太空輻射實驗室的科學家們經研究證明 ， 食用草莓能幫助宇航員免遭宇宙射線的輻射 。據美國《自然》雜志報道 ， 伯拉德·羅賓率領的科研小組模擬了一個太空輻射環境 ， 在持續8周的實驗中 ， 他們給98%的小白鼠吃普通食品 ， 給2%的小白鼠吃加了凍草莓的食品 。實驗初期 ， 兩組小白鼠都因受到輻射而出現不良反應 ， 但隨著時間推移 ， 研究人員發現 ，  那些食用普通食物的小白鼠越來越弱 ， 而食用了草莓的小白鼠卻變得更活躍 。 為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢？這還得從它的營養成分說起 。在每100克草莓中 ， 含有50—100毫克維生素C ， 比蘋果、葡萄等水果高10倍以上 。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質 。這些營養物質都可以抵御高強度的輻射 ， 減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷 ， 比如皮膚發生脂質氧化 ， 出現干燥、紅斑等現象 。所以 ， 經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓 。
【吃草莓防輻射】 美國科學家們還建議 ， 普通人每天食用500克左右的草莓 ， 有助于提高工作效率；每天食用200克草莓 ， 再搭配油菜、芥菜、卷心菜和蘿卜等十字花科蔬菜 ， 也能達到同樣的功效 。