喝茶|喝茶真的能保護心臟？喝綠茶好，還是喝紅茶好？今天告訴你答案

林先生（化名）是傳統的潮汕人，今年51歲，每天都離不開茶。去年，林先生在醫院檢查時，醫生就提醒過他“血壓偏高，要注意飲食和復查”。
林先生心想，自己天天喝茶，肯定能把血壓喝下去。周二早上，林先生喝完茶后，起身時突然感覺頭暈眼花，心臟噗噗跳，差點站不穩。去樓下診所一檢查，血壓竟然飆到了165/95mmHg。林先生不敢耽擱，趕緊在妻子的陪同下去了醫院。

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林先生覺得奇怪，不是說喝茶可以降血壓嗎？自己平時一直有喝茶的習慣，為什么血壓還會升高呢？
一、喝茶，到底是升血壓還是降血壓？對于這一問題，國內已有學者進行研究。
今年8月，阜外醫院的魯向峰、黃建鳳等人，在《老年心臟病學雜志》上發表的一項研究發現，喝茶或可預防高血壓。
研究人員對38913名居民進行分析，發現25.6%的參與者有喝茶的習慣，主要是男性、吸煙者、飲酒者和文化水平較高者。在近6年的隨訪中，有17657人的血壓升高，最終有5935人發展成高血壓。

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研究人員將“喝茶習慣”的標準定義為“在至少六個月內，每周喝茶≥3次”。
通過數據分析，得出結論：有喝茶習慣的人，血壓升高的風險降低17%，確診高血壓的風險降低14%。研究人員指出，以前也有研究發現喝茶與高血壓呈負相關，但證據不明顯，而這次研究更為標準化，證明了喝茶對血壓的益處。
不過，茶的種類有很多，常見的有紅茶和綠茶，它們哪種對身體更好？

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這里，我們再簡單介紹一下北京協和醫學院顧東風院士團隊的一項研究，其發表在《歐洲預防心臟病學雜志》上。
研究納入10多萬名沒有癌癥、心臟病和中風病史的成年人，分成“經常喝茶”和“不經常喝茶”兩組。經過7.3年的隨訪，研究人員發現，喝茶≥3次/周的人，與喝茶＜3次/周的人相比，動脈粥樣硬化性心血管疾病的發病率、死亡率和全因死亡風險分別降低20%、22%和15%。
從茶的類型來看，綠茶降低心臟病、中風風險的效果更顯著，紅茶沒有類似的作用。

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二、喝茶對心血管好，但要避開這3點從多項研究來看，喝茶對于健康確實有一定的好處。但喝茶講究方法，要想獲益，就要避免以下幾點。
1、空腹喝茶
有些人習慣起床空腹喝茶，美其名曰“清腸胃”。其實恰恰相反，茶葉含較多咖啡因，會刺激中樞神經，增加胃液的分泌，促進胃蠕動。但由于空腹，胃中沒有食物可消化，過多的胃酸會不斷刺激胃粘膜，可能導致燒心、胃痛，引發不適。
2、愛喝濃茶
濃茶同樣不利于身體健康。
一方面，茶葉越濃，含有的咖啡因和茶堿就越多，可使大腦興奮過度，升高血壓，引起心悸、胸悶、失眠等。另一方面，濃茶的茶葉浸泡時間比較長，可釋放出大量的鞣酸，人體攝入后可能引起便秘。

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3、愛喝燙茶
許多人喝茶喜歡“趁熱喝”，尤其是廣東地區的功夫茶。殊不知，喝太燙的茶有一定的致癌風險。
世衛組織將“溫度≥65℃以上的熱飲”列為一類致癌物，因為我們的食管粘膜很嬌嫩，無法承受高溫，長期攝入過燙的食物，食管粘膜容易反復受損、修復，炎癥反復發作，提高食管癌的風險。