喝茶|喝茶真的能保護心臟？喝綠茶好，還是喝紅茶好？今天告訴你答案( 二 )

三、隔夜茶致癌？還能喝嗎？今天的茶沒喝完，可以留到第二天喝嗎？
有人說：“不行！隔夜茶會致癌，千萬不能喝！”
真的假的？
針對這一問題，央視曾進行過調查，請北京市營養源研究所做過檢測。他們選取龍井、普洱和菊花茶三種茶葉，沖泡好后分別放置12小時、24小時，最后與新泡的茶進行檢測、對比。

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圖源：央視
檢測結果表明，放置12小時和24小時的茶水，其亞硝酸鹽含量分別為0.25mg/L和0.26mg/，低于國家飲用水衛生標準的1mg/L。此外，放置12小時和24小時的茶水也沒有變質和餿味。
也就是說，隔夜茶其實是可以喝的，不會致癌。
不過要注意的是，部分人由于身體原因，確實不適合喝茶，平時要少喝，例如：

對茶葉過敏的人：會引起皮膚紅腫、瘙癢，嚴重過敏可導致休克；
有睡眠障礙的人：咖啡因會使神經興奮，加重失眠癥狀；
有胃病的人：咖啡因促進胃酸的分泌，可能使胃病加重；
有缺鐵性貧血的人：茶葉中的茶堿、鞣酸會抑制鐵的吸收，不利于貧血的康復。

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總的來說，喝茶是一件好事，但要講究方法，不要空腹喝茶、喝太濃的茶和太燙的茶。閑來無事時，沖泡一杯好茶，慢慢飲用，不失為一種人生樂趣，你覺得呢？
#謠零零計劃#
參考資料：
[1]喝茶可預防高血壓！阜外醫院魯向峰等研究，中國循環雜志，2021-09-22
[2]10萬中國人研究：愛喝茶，心血管風險更低，更長壽，醫學新視點，2020-01-15
[3]中國人愛喝濃茶的習慣，正在毀掉我們的腎和胃，這是真的嗎？，全民較真，2021-05-28
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