德國乳制品業用乳清產乙醇

【德國乳制品業用乳清產乙醇】 生物能源的一個主要優點是它的原材料來源比較廣，包括工農業生產的廢料。德國乳制品集團TheoMüller日前宣布，他們開始用乳清生產生物能源。
這家公司投資2700萬美元用于生物能源的生產，是第一家用乳清生產生物能源的公司。公司CEO說到2007年底將投產運營，屆時乙醇的生產能力將達到264萬加侖/年。
乳清或乳漿是生產干酪時所得的一種天然副產品。每100kg牛奶可以生產大約10-20kg干酪，同時得到80-90kg乳清。對于乳制品企業來講，乳清的處理是一個大問題。
盡管一直在努力嘗試，用作動物飼料和食物，但仍然有40%~50%乳清作為廢水排放，據估算，全球每年的排放量達0.8~1.3億噸。
　針對這個污染問題，科學家一直在尋找解決的方法。20世紀80年代，他們就已經發現乳清可以作為產乙醇的原料。隨著現今的生物能源熱潮和高油價，這個想法變得可行。
　利用乳清生產乙醇的方法與用淀粉生產乙醇的方法類似。乳清中的乳糖經過酵母菌發酵，通過蒸餾和純化產生乙醇。
　對于德國乳制品業也而言，用乳清發酵產乙醇的成本很低，具有競爭優勢。