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每天喝一盒牛奶，孩子真的能長高嗎？

健康知識養生常識

最近報道有一位媽媽為讓女兒長高 ， 每天逼其女兒跳繩3000個 ， 結果孩子患上脛骨結節骨骺炎 。 長高的方式其實有很多 ， 適當運動和均衡飲食都會影響身高 。 大家都說喝牛奶能促進長高 ， 這是真的嗎？
每天喝一盒牛奶，孩子真的能長高嗎？
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一.身高的影響因素
身高這件事 ， 60-70%是受基因主導的 ， 就我們漢族人而言 ， 基因相關性在65%左右 。 而世界范圍內發現 ， 有83個罕見基因變異是可以顯著影響身高的 。 也就是說 ， 后天因素與身高的相關性只占30%~40% 。 而包括牛奶在內的飲食與營養 ， 都屬于后天因素 。
二.遺傳之外的影響因素都包括哪些呢？爸爸和媽媽在備孕期的營養狀況 。 媽媽孕期的營養狀況（包括體重增加情況） 。 孕期及哺乳期環境因素的影響 ， 例如情緒、睡眠、疾病等 。 孩子出生后的營養狀況 ， 包括但不限于：是否母乳喂養、哺乳媽媽自身營養攝入情況、代乳品的選擇、輔食添加何時開始及添加內容、輔食添加的順利程度、固體食物添加后的食物多樣性、兒童幼兒及青少年期的營養攝入、體力活動情況等 。 環境因素 ， 包括但不限于：生活地域的氣候特點、日曬情況、食物供應等 。 疾病因素 ， 例如：生病的頻率及嚴重程度等 。
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三.一盒牛奶的影響強度
了解了上面這些影響因素 ， 針對“每天喝一盒牛奶是否能長高”這個問題 ， 你們心中是否已經有了自己的答案呢？其實沒有確定答案！——說能也能 ， 說不能也不能 。
1.說“喝牛奶能長高” ， 是因為：作為健康飲食的一部分 ， 牛奶可以提供熱量、蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養素 ， 一盒250毫升的牛奶 ， 熱量大概為135大卡 ， 蛋白質大約為7.5克 ， 鈣約為260毫克 。 對于幼兒來說 ， 一盒牛奶 ， 可以提供孩子全天所需鈣元素的1/3~1/4 ， 以及 ， 全天所需蛋白質的~1/3 。
如果孩子飲食中這些營養素的攝入稍顯不足 ， 一盒牛奶絕對可以有效、集中地幫助彌補飲食不足 ， 成功“打補丁” 。 特別是牛奶中的蛋白質 ， 生物效價高 ， 是最利于人體吸收利用的蛋白質來源之一（另一來源是雞蛋） 。 對于肉類進食量或進食能力不足的小孩子們 ， 牛奶絕對是優秀的彌補 。
2.說“喝牛奶不能長高” ， 是因為：均衡的飲食結構是牛奶這類高鈣食物發光發熱的基礎 。 前面羅列的那一堆影響因素 ， 系統決定了牛奶能夠發的光和熱是否會被打上大大的折扣、甚至被抵消 。
如果不能保證總體熱量攝入充足基礎上的均衡飲食 ， 只靠一盒牛奶 ， 是拯救不了一個民族的身高的 。 日韓民族身高的提升 ， 也絕不止是“白色革命”的功勞 。
經濟基礎決定上層建筑 。 事實上 ， 我們國家近10年來的兒童青少年身高增加趨勢 ， 已經迅速趕超發達國家 。 而這樣的趕超 ， 絕不僅是牛奶獨家大秀 ， 而是整個經濟發展的產物 。
牛奶確實富含鈣質 ， 有些人堅持每天喝牛奶真的長高了 ， 但也有些人抱怨每天喝牛奶 ， 身高沒變化 。 每天喝牛奶能否長高 ， 很大程度上取決于不同的人身體對牛奶中鈣質的吸收情況 。 牛奶是很好的補鈣食品 ， 每天喝牛奶對長高有好處 ， 但是想要長高 ， 不能只喝牛奶 ， 還應該養成良好的飲食習慣 ， 早睡早起 ， 調整作息 。
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