【和菠菜相克的食物有哪些？最有效的食療方法】 菠菜含水量有草酸 ， 草酸與鈣質結合易形成 草酸鈣 ， 它會影響人體對鈣的吸收 。因此 ， 菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類 ， 豆制品類及木耳 ， 蝦米 ， 海帶 ， 紫菜等到食物同時燒 。特別提醒：做菠菜時 ， 先將菠菜用開水燙一下 ， 可除去80%的草酸 ， 食療 ， 然后再炒 ， 拌或做湯就好 。
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