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“毒油條”案塵埃落定 法官攤點告誡商販誠信經營

商販 經營毒油條

人民網周口1月30日專電 (時巖 劉棟梁)近日，河南省扶溝縣人民法院集中宣判一批“毒油條”案，6名被告人皆因生產、銷售不符合安全標準的食品罪，分別被判處拘役三個月，并處罰金2000元 。判決生效后第二天，扶溝縣人民法院法官深入縣城多個早點攤位，發放《食品安全十不準》等法律手冊，現場以案說法告誡商販誠信經營，并提醒消費者提高識別能力 。
“毒油條”案始發于2013年11月，當月，扶溝縣公安局聯合當地食品藥品監督管理局、工商局、衛生局在扶溝縣城關鎮和部分鄉鎮早點攤位進行食品安全檢查，對現場制作的油條進行抽樣檢查，經檢測，從6被告人處提取的油條鋁殘留量1110-1730mg/kg不等，不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定鋁的殘留量≤100mg/kg的標準 。
法院審理查明，曹某等人在扶溝縣城和其他鄉鎮經營油條等早點生意已有幾年時間，為了更好的占領市場，獲取更多的利潤，不顧消費者的健康，嚴重超標加入礬和堿 。
法院審理認為，曹某等6被告人在生產油條的過程中，違法使用食品添加劑超出國家規定的限量標準，并對生產的油條進行銷售，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已符合生產、銷售不符合安全標準的食品罪的主客觀構成要件，構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪 。鑒于6被告人當庭自愿認罪，悔罪態度較好，法院酌情從輕作出上述判決 。
案件雖然塵埃落定，但本著“防大于治”的精神，1月27日，扶溝縣人民法院法官深入縣城多個早點攤位，通過發放《食品安全十不準》等法律手冊、現場以案說法等方式，告誡商販誠信經營，并及時提醒消費者提高識別能力 。以“溫情防治”的方式，解決了犯罪的源頭，取得了在場觀眾的一致好評 。
扶溝縣人民法院法官鄒鵬舉告訴采訪人員，金黃蓬松的油條往往是我們早餐的選擇，而這些油條基本上都是使用明礬作為原料，致使鋁嚴重超標，而為了油條更為酥脆，有的小販甚至用洗衣粉發酵面團，而炸油條的油可能來自地溝油，過多的食用這種油條會對大腦及神經細胞產生毒害，引發癡呆癥甚至危及生命 。
【“毒油條”案塵埃落定 法官攤點告誡商販誠信經營】專業人士表示：識別“毒油條”一般有三個方法 。一看，太黑不行，色澤過于金黃也不行 。加入洗衣粉的油條表面光滑，順光時可見亮晶晶的顆粒，油條斷面會出現大孔洞，而正常的油條斷面呈海綿狀，氣孔細密均勻 。二聞，有沒有刺鼻的氣味 。三嘗，明礬過量的油條，有種澀澀的感覺，而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡，沒有油炸香味 。消費者應提高“舌尖上的安全”鑒別水準，保護自己，拒絕犯罪生存的土壤 。