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主料:阿根廷大紅蝦1盤(pán) 。調(diào)料:食鹽1小勺 , 醬油1勺 , 蔥1段,姜1小塊,蒜3瓣、料酒1勺,番茄沙司1勺,白糖1勺 , 植物油1湯勺 。
步驟如下:
1、大紅蝦室溫解凍,清洗干凈,剪去蝦須,挑去蝦線;
【大紅蝦怎么燒】2、蔥、姜、蒜切末,鍋中放少許油;
3、五成熱時(shí)放入紅蝦,兩面煎 , 5分鐘后放入蒜、姜末,繼續(xù)煎至九成熟;
4、倒入料酒、醬油、番茄沙司、糖、鹽等,翻煎兩面;
5、5分鐘后即可起鍋裝盤(pán),撒上蔥花即可 。
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