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菽是豆類的總稱 ， 此處指豆類 。《春秋·考異郵》里面有詳細(xì)的解釋：菽者稼最強(qiáng) 。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。
【稻梁菽的菽指什么】豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物 。在成百上千種有用的豆科植物中 ， 至今廣為栽培的豆類作物不逾20種 。

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