文章插圖
1、準(zhǔn)備牛腩、土豆 ， 將牛腩泡去血水，涼水下鍋焯水，等待水開 。
2、姜切成絲后放入鍋中，倒入開水 ， 蓋上蓋燜制10min，土豆、胡蘿卜切成塊后進(jìn)行煎制 。
【咖喱牛腩的做法】3、倒牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆繼續(xù)翻炒，加入牛肉湯，加食鹽 ， 倒入紅酒，加咖喱粉，倒入椰汁即可 。
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