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1、清明前后是采茶的關(guān)鍵期，那時候的茶葉是最嫩的時候，且采摘期很短，如果不及時采摘，嫩芽一天一天往外爆，不采易老 。
【清明茶什么時候采】2、特別是上等茶，對時間要求極緊 ， 芽頭長出來 ， 外面剛剛冒出一片嫩葉，芽與葉分離的短時間內(nèi)就必須飛快地掐下來，否則會影響茶葉形態(tài)與營養(yǎng) 。

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