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【瘦肉末燉小白菜豆腐怎么做】1、材料：肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克 ， 蔥、姜各3克，醬油、精鹽、味精各適量 。
2、小白菜洗凈切段，豆腐切成小塊 。油燒熱后，放肉末、蔥姜煸炒，放入小白菜炒至半熟 ， 放入豆腐、醬油、鹽、少量水 ， 燉至小白菜熟，加味精即可 。
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