文章插圖
1、制作脆皮糖衣花生米首先需要準(zhǔn)備適量花生、淀粉、白糖、雞蛋等食材，將花生剝出花生米后放入碗內(nèi)，再往里面加入適量淀粉 。
2、往碗內(nèi)再次加入適量白糖并打入一個雞蛋后，佩戴一次性手套將碗內(nèi)的花生米和雞蛋、淀粉、白糖抓勻，讓所有花生米都沾滿 。
【脆皮糖衣花生米的做法是什么】3、起鍋燒油至四五成熱，放入花生米并用筷子攪拌開，花生米炸至外表酥脆且呈金黃色后，就可以將其撈出食用 。

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