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素餡餃子的餡有：角瓜餡、韭菜雞蛋餡、胡蘿卜餡、芹菜豆腐餡等 。餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳，是我國(guó)南陽(yáng)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了 。
【素餡餃子餡都有什么餡】食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì) 。對(duì)人體而言 ， 能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱為食物 。

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