1、藥材有:黑棗、丁香、桂圓肉、黃精、姜黃、黨參、桂皮、當歸、羅漢果 。
【甜醋怎么做得好吃】2、還可以用生熟地 何首烏 。藥材洗干凈后晾干,放醋里浸泡一晚后煮幾個小時 。
3、白米醋按次序加入藥材,煲好加紅糖調味,還可加些陳醋 。浸泡一會兒 。過濾后可用 。
4、白米醋5份 。黑糯米醋半份 。白米醋10瓶,黑糯米醋就半瓶 。本來10:1 。一般怕酸就20:1了 。
5、老姜嫩姜1:3 。姜拍后,放一晚上吹干,白鍋烘干 。豬手飛水,再煮10分鐘,清洗 。先加老姜 , 豬蹄,撈出加嫩姜 。煲好后加入剝殼雞蛋浸泡 。
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