【糯米粉能用來做缽仔糕嗎】缽仔糕做法如下：
一、主料：澄面、糯米粉、玉米淀粉、玉米、葡萄干 。
1、紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用；
2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊；
3、將余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿；
4、體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鐘后取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可食用 。

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