20-25分鐘 。糯玉米俗稱黏玉米，起源于中國，硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現的糯質類型，被稱為“黃金作物” 。糯玉米富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化 。蛋白質含量比普通玉米高3%-6% 。糯玉米籽粒比普通玉米要輕，因其灌漿期短、灌漿速度快、籽粒脫水快，籽粒堅硬呈結晶狀，表面光滑無光澤 。糯玉米的鮮穗煮熟柔軟細膩、甜黏清香、皮薄無渣、營養豐富 。
【黏玉米蒸多長時間好】糯玉米按照顏色可以分為：白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米（俗稱黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯） 。一般植株的最大葉也就是穗位葉 。群體葉面積動態表現為前期增長緩慢 ， 中期增長較快，后期衰減較快 。其生育進程中，群體的干物質積累規律與普通玉米一樣呈S曲線 。全國大部分區域適合種植，在審定和引種適宜地區做鮮食糯玉米品種種植 。南方地區避開高溫時節授粉 。覆土深度不宜超過3cm ， 北方地區春播、南方地區冬播應待地溫穩定在12℃以上后方可播種 。