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嬰兒輔食：怎么吃比吃什么更重要

嬰兒輔食

【導讀】吃奶吃到半歲，就該給寶寶添加輔食了 。吃什么好？怎么吃？對于這兩個新手媽媽們經常感到發愁的問題，兒童保健專家卻認為不須太過關注 。“現在城市里一家一個孩子，要說只可能吃得太多，絕不會吃不飽 。”廣州市婦嬰醫院兒童保健科主任林穗方認為，輔食添加中比“吃什么”更重要的是如何促進“吃”的能力 。“讓‘吃’變成一種功能訓練和心理引導，讓孩子覺得‘吃’是愉快的體驗，有助于他們建立起良好的飲食習慣” 。
“吃”不能總由家長代勞
8個月的丁丁很喜歡抓東西 。可每次吃飯時，丁丁伸出去的小手總會一次又一次地被擋回來 。偶爾小手抓到了碗筷，也會立即被大人拉開 。“孩子還太小，讓他自己吃就是一團糟，身上弄臟了不說，搞不好還會把手上的細菌吃到肚子里去，引起腹瀉就麻煩了 。”丁丁父母的想法也是大多數人的想法 。家長們總覺得寶寶需要照顧，凡事代勞，吃東西更是手把手地喂，這么做反倒忽視了寶寶學習和探索的要求，在某種程度上甚至打擊了孩子的積極性 。

嬰兒輔食：怎么吃比吃什么更重要
吃不僅要滿足營養需求，也要起到功能訓練的作用 。林穗方介紹，滿月之后便可用小軟勺給寶寶喂奶或喂水，6個月添加輔食后更要有意識地訓練孩子使用杯、碗、勺等餐具，以便鍛煉吞咽和咀嚼功能 。“有的父母總拿奶瓶來喂米糊，孩子只會吸吮，不會咀嚼，等到吃面條、青菜時，也是一整條吸進嘴里，結果導致孩子嗆到甚至窒息，這是相當危險的 。”林穗方說，給孩子喂食不如教會他們自己吃 。7個月可以抱著奶瓶吃奶，10個月練習用杯喝水，12個月用小勺盛食物，并且從中體會饑餓和飽腹的感覺，有利于培養孩子“主動吃”的能力 。
【嬰兒輔食：怎么吃比吃什么更重要】“不吃”不勉強，也別放棄
小波半歲時味覺已經很靈敏了 。他特別喜歡香甜的水果，稍微有些酸味的都不肯吃，第一次吃 蘋果 更是吐了出來 。家里人嚇得從此不再買蘋果給小波吃，選水果也是盡量選很甜的 。長到兩歲時，小波不但拒絕蘋果，連番茄、橙子、 酸奶 這些 營養價值 很高卻略有酸味的食物也不愿吃，家里人這時才意識到孩子已經養成了偏食的習慣 。
是不是寶寶對食物說不就意味著他真的不愛吃呢？林穗方認為，有的寶寶初次接觸一種新食物可能只是舔一舔就不愿意再吃，或者吃一點就作嘔，這只是先天本能的防護機制在起作用，是一種“拒新”反射，并不是真的反感 。隨著慢慢長大，味覺逐漸發育，以前不喜歡吃的食物很可能一下子又喜歡吃了，家長對此要正確認識 。“現在不吃也不要緊，過一兩個星期再給他嘗嘗，或者變換一下花樣，譬如把水果換成果汁或者做成沙拉 。這樣最多嘗試10-15次，孩子一般都能接受新食物” 。

吃和玩絕不能混在一起
怎樣才能讓紅紅好好吃飯，是紅紅媽每天最頭疼的問題 。不會走路時，紅紅是一邊吃飯一邊低頭玩玩具，媽媽總是等著她間或抬頭時喂一口 。等到會走路了，紅紅嘴里嚼著飯，卻瞬間跑到一邊去玩，媽媽只好端著飯碗緊隨其后給她喂飯 。對紅紅來說，吃飯同時也是玩耍 。她享受著一心二意的快樂，紅紅媽卻得為此耗上一個甚至兩個小時 。與其說這是一種無奈，不如說這是一種縱容 。
林穗方說，專心吃飯的習慣從嬰兒期就要開始培養，原則是吃和玩絕對不能混在一起 。那么，首先要營造進食的氛圍，例如時間、地點、環境都要固定，食療，或者讓孩子做一些餐前的準備活動，如洗手、拿碗、叫大家吃飯等 。吃的過程中，家長要和孩子多交流、說話，而不是用玩具或電視替代自己的語言 。孩子小的時候不知道怎么吃，家長應該親身示范和引導 。在孩子學習和模仿時，要多鼓勵和表揚，切忌批評 。