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春季養生粥滋補身體 玫瑰花粥可抗憂郁

滋補春節養生粥

【導讀】春季養生粥滋補身體，玫瑰花粥可抗憂郁，下面小編為你詳細介紹 。粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油 。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美 。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的 。
小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用 。二者用來熬粥后，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材 。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳” 。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用 。


春季養生粥滋補身體 玫瑰花粥可抗憂郁
中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復 。

喝粥油的時候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引“藥”入腎經的作用，以增強粥油補腎益精的功效 。據《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用 。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時，粥油也是不錯的選擇 。
1、芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食 。此款春季養生的粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等癥有良好療效 。
2、薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時對入薄荷汁并加入冰糖適量 。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風散熱，幫助消化 。


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3、芹菜粳米粥：芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用 。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓 。

4、菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先將菊花煎湯，再將菊花湯與粳米同煮成粥 。此粥對中老年人風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效 。
5、胡蘿卜粥：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮 。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動 。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此春季養生的粥 。


春季養生粥滋補身體 玫瑰花粥可抗憂郁
6、玫瑰花粥：最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中 。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用 。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效 。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致 。

7、薺菜粳米粥：先將粳米100克入鍋內加水煮沸，再放入薺菜100克同煮粥 。此粥有預防春季常見病的作用 。
8、韭菜粳米粥：先將韭菜50克洗凈切碎待用，再將粳米100克淘凈煮沸，加入韭菜同煮至爛，早晚各服一次 。此粥辛辣，溫胃助陽，有促進生發作用 。但陰虛體質、身患瘡瘍者不宜食用 。