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“德潤”牌北京烤鴨菌落總數大腸桿菌超標上黑榜

新華食品北京2月11日電(李楠)隨著過年返鄉帷幕的拉開，具有北京特色的年味產品也受到了回鄉人士的熱捧，烤鴨是很多人的首選 。不過，選購的時候可得留神 。北京食藥監局今日公布7種不合格食品全市下架停售，其中“德潤”牌北京烤鴨菌落總數超標47倍、大腸桿菌超標26倍 。
據了解，大腸桿菌是人和動物腸道中最著名的一種細菌，大腸菌群數常作為飲水、食物或藥物的衛生學標準;菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣 。
此外，還發現2批次的“祥偉”牌巧克力味金絲酥干吃面、金絲酥菌落總數超標;“雅利來”牌九制話梅防腐劑占其最大使用量比例之和;“華盛隆”牌鹵豆干山梨酸超標;“雙嬌”牌咬牙棒甜蜜素超標;“味多多”牌巴啦啦魔仙棒甜蜜素和糖精鈉不符合項目值 。
【“德潤”牌北京烤鴨菌落總數大腸桿菌超標上黑榜】對此，北京食藥監局提醒消費者，凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨 。