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鄂16家食品企業上質量“黑榜”

本報訊 (采訪人員 劉迅)日前 ， 國家食藥監總局公布2015年第一期食品安全監督抽檢信息 ， 糧油、調料、乳制品、炒貨等24類食品的46140批次樣品中 ， 湖北省有16家企業上“黑名單” ， 其中武漢有9家企業 。
此次抽查主要包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等 。
昨日 ， 采訪人員翻看24類別不合格名單 ， 湖北在糧食及糧食制品、蛋及蛋制品、食糖、焙烤食品、炒貨食品、保健食品等多個類別的“黑名單”中均有上榜 。
在武漢中商徐東平價廣場有限公司銷售的一款“晨鴿”牌東北松子 ， 抽查出過氧化值0.98 g/100g 。該指標主要反映油脂是否氧化變質 。業內人士分析 ， 過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質 ， 或者產品在儲存過程中環境條件控制不當 ， 導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化 ， 原料儲存不當 ， 未采取有效的抗氧化措施 ， 使得最終產品油脂氧化 。此外 ， 植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格 。
同時 ， 武漢市洪山區青菱鄉長征新村生產的“寰裕”牌熟紅豆粉、熟黑豆粉大腸菌群超標 ， 沖調類中抽查出霉菌 。武漢市文武紅食品廠的外婆菜(醬腌菜)、武漢雙柳供銷蔬菜食品有限公司的八寶蘿卜(醬腌菜)苯甲酸超標 。
針對國家食品安全監督抽檢中發現的不合格產品 ， 食藥監管部門對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處 ， 并責令違法生產經營企業及時采取措施 ， 督促食品生產經營單位認真落實主體責任 ， 防控食品安全風險 。
【鄂16家食品企業上質量“黑榜”】消費者如果在市場上發現被通報的不合格產品 ， 請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報 。