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使用過量泡打粉做煎包 河南一店老板被判拘役一個月

【使用過量泡打粉做煎包 河南一店老板被判拘役一個月】據新華社鄭州電 (采訪人員史林靜)你的早餐達標嗎?街頭小店里松軟可口、賣相好看的油條、煎包是很多人的日常餐品 ， 可是很少人知道一些煎包里面竟然含有對人體有害的鋁 。
為了使煎包口感松軟 ， 賣相好 ， 河南確山縣一早餐店老板過量使用含鋁添加劑的泡打粉做煎包皮 ， 造成鋁的殘留量嚴重超標 。近日 ， 河南省確山縣法院依法作出判決：判處該早餐店老板拘役1個月 ， 并處罰金3000元 。
被告人李某在確山縣某菜市場擺早餐攤賣煎包 ， 其制作煎包皮時過量使用含鋁泡打粉 。經相關機構檢測 ， 被告人李某生產、銷售的煎包中鋁的殘留量為290毫克/千克 ， 而據國家《食品添加劑使用標準》 ， 面制品中鋁的含量不能超過100毫克/千克 。
法院經審理后認為 ， 被告人李某在食品生產、銷售過程中 ， 違反食品安全標準 ， 超限量濫用食品添加劑 ， 造成鋁的殘留量嚴重超出標準限量 ， 足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病 ， 其行為構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪 。因被告人李某主動到公安機關投案 ， 如實供述自己的犯罪事實 ， 屬自首 ， 可以從輕處罰 ， 法院遂作出上述判決 。