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炒茼蒿要用焯水 。
1、茼蒿是很多人都非常喜歡吃的一種蔬菜，尤其是在吃火鍋的時候，經(jīng)常會把它當(dāng)作涮菜來吃 。茼蒿中富含維生素，而且水分的含量也是比較高的，火鍋本來就是比較容易上火的一種美食在生火鍋的時候把同行當(dāng)作涮菜吃 ， 可以緩解飯菜的油膩感 ， 還能清熱解毒 。這樣吃火鍋就不怕上火了 。春天的時候茼蒿的價格比較實(shí)惠，而且味道也比較鮮嫩，很多人都非常喜歡用茼蒿來當(dāng)做餃子餡兒，4月份的時候千萬別錯過了這種菜 。
【炒茼蒿用焯水嗎】2、茼蒿作為一種綠色蔬菜，純天然無公害 。無論是涼拌還是清炒，味道都非常好吃，還有一些人會用茼蒿來做餃子餡兒，比吃韭菜還鮮美呢 。茼蒿中的含鐵量和鈣含量都是比較高的，所以把媽媽一定要多給孩子吃這種蔬菜，讓孩子補(bǔ)鐵提高免疫力 ， 春見的時候少生?。箍梢源俳⒆庸趨婪⒂煤⒆映じ吒齠?。