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烙煎餅面筋大時適當(dāng)?shù)募右恍╇u蛋即可 。
烙煎餅的做法：
材料：面粉適量、雞蛋適量、蔥適量 。
制作步驟：
1、面粉用水調(diào)成糊，加入雞蛋；
2、加入蔥花和鹽攪拌均勻；
3、鍋燒熱 ， 鍋底刷上一層薄薄的油；
4、舀出一大勺面糊澆在鍋底并抬起鍋，手腕用力把鍋轉(zhuǎn)一圈；
5、小火煎十秒后翻面，數(shù)秒后再翻一面，煎至兩面都發(fā)黃；
【烙煎餅面筋大怎么辦】6、烙好后起鍋折疊一下裝盤即可 。

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