“陽”了沒胃口這些方法幫助你 _健康小知識

本文轉自：福建衛生報

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□本報采訪人員劉偉芳
疫情期間，除了個人防護和用藥安全外，飲食與營養補充也備受關注。感染新冠之后該怎么吃？想多吃點，卻發燒、沒胃口，咽痛，吃不下東西，該怎么辦？
本報邀請健康大使、福建醫科大學附屬協和醫院國家注冊營養師朱屾山針對近日大家關注的熱點問題做出解答。
Q:感染后為啥要多喝水？還可以喝其他的嗎？
A:喝水的原因是它可以促進物質代謝，調節體溫，發揮潤滑的作用，新冠感染后出現的癥狀一般是發熱、咳嗽、咽痛、腹瀉、肌肉酸痛等，這時候喝水可以增加排尿、促進代謝，預防脫水；另外體溫每上升1.5℃ ，失水量會增加500ml ，因此多喝水可以預防脫水。
【“陽”了沒胃口這些方法幫助你】普通情況下淡茶水可以，另外如果食欲差的人群可喝些果汁補充點維生素也是很好的選擇。
Q:有新聞說喝水喝到中毒，到底一天喝多少水合適？有沒哪些人群要特別注意飲水量？
A:通常情況下一天1600～1800ml ，但是如果發燒38℃以上，大量出汗或有嘔吐、腹瀉等癥狀時可增加飲水，但不應該超過2500ml（依據具體失水量而定）,喝過多的水會導致電解質被稀釋了，引起水中毒。喝水時應注意要小口喝，慢慢喝，有腎病等基礎疾病需要限制飲水的特殊人群，要遵醫囑。
Q:沒胃口吃不下東西，就喝點稀粥可以嗎？
A:喝粥沒有問題，但不要都是白粥，可以增加些肉、菜等一同熬粥。另外也可以推薦吃些藕粉這些容易消化的食物。
值得提醒的是，主食的營養成分都只是碳水化合物，但人體各種免疫細胞都由蛋白質組成。因此要保證蛋白質的攝入，更有利于機體恢復。
沒胃口的時候先保障流質飲食，比如牛奶、蛋白粉、果汁等等，保障維生素的攝入。其次過渡到半流質飲食，比如各種的小米粥類，還有線面，里面可以加魚湯肉湯甚至是肉末，保障蛋白質的攝入。再接下來過渡到軟食，比如稀飯、饅頭、面包這種。最后才是普通飲食。一切都要循序漸進，還有烹飪方式上盡量用煮和燉，能保證營養成分不損耗。
Q:家里人發燒昏睡，是否要叫起吃東西，還是先保證睡眠？
A：抵抗力低下時，一定要先保障睡眠，除非大半天滴水未進或者一點東西都沒吃才需要叫起來，以免低血糖。
Q:民間說生病的時候不能吃發物，雞蛋、雞肉、羊肉什么都算發物，那到底能吃嗎？
A：營養學上并沒有發物的說法，所謂發物就是指個別人群吃了海鮮、雞等這些食材后導致的過敏反應，除非是對食物過敏或者特定疾病營養要求的不在此列，其他人該吃吃該喝喝。
Q:嗓子疼的時候，吃啥可以緩解？
A：對于輕度咽喉不適、嗓子疼痛的人，吃點涼涼的冰淇淋可能會更舒服一點，冰淇淋溫度較低，冰冷能讓咽喉部位的血管收縮，和冰敷道理一樣，可緩解腫脹和疼痛。
還可以用高滲鹽水激口。將5~6g（約一啤酒瓶蓋）食鹽加入250毫升溫開水，充分溶解，配置高滲鹽水用以激口。注意不要吞咽，含于口腔和舌根處20~30秒后將鹽水吐出，再用清水激口。
此外，福州的橄欖汁是一個很好的選擇，清咽利嗓，可以適當飲用。
Q:持續腹瀉的時候，該吃什么？
A：腹瀉時，粗糧、奶制品、豆制品、果汁、高纖維的蔬菜等有可能會加重腹瀉，應少吃或不吃。

“陽”了沒胃口 這些方法幫助你

“陽”了沒胃口這些方法幫助你