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泰式咖喱雞怎么做啊

生活百科咖喱

泰式咖喱雞制作所需要的食材有：光雞、番茄、土豆、洋蔥、紅蔥頭、椰漿、黃咖哩醬、生粉、海天特級金標生抽王、白糖、料酒 ， 具體做法步驟如下：
1、油光雞洗凈斬塊，加入生粉、海天特級金標生抽王、白糖和1湯匙料酒抓勻，腌制30分鐘備用；
2、番茄去蒂、土豆去皮切成塊 。洋蔥切片，紅蔥頭切碎；
3、燒熱油，炒香紅蔥頭和洋蔥片，倒入番茄拌炒2分鐘 ， 炒至番茄變軟出水；
4、倒入雞塊翻炒均勻，炒至雞肉變白 ， 注入清水，與鍋內食材一同攪勻；
【泰式咖喱雞怎么做啊】5、倒入土豆塊拌勻，加入黃咖哩醬攪散，加蓋大火煮沸，改中小火燜煮20分鐘；
6、開大火收至湯汁近干，淋入椰漿拌勻，即可出鍋 。