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制作切糕方法 切糕制作方法

知識經驗

【制作切糕方法 切糕制作方法】

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文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。切糕制作方法，制作切糕方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、配料；糯米20g ， 紅棗10g，白糖10g 。
2、糯米、紅棗洗凈，浸泡4-5小時 。糯米晾干，放入蒸籠蒸15分鐘 。紅棗去核，放入開水鍋中煮10分鐘 。拿出來 。蒸15分鐘，開蓋 ， 將開水倒入糯米中 。邊倒開水邊攪拌，讓糯米充分吸水；等到糯米完全攪拌成粥 。蓋上蓋子，繼續蒸20分鐘 。用勺子或大蒜把蒸好的糯米卷起來 。
3、拿一個保鮮盒，用保鮮膜包好 。鋪一層糯米 ， 用鏟子壓實 。再鋪一層棗子，壓實 。鋪一層糯米，壓實 。就這樣，兩個棗，三個糯米 。
4、用保鮮膜包起來 ， 在上面壓個重物 。放入冰箱冷藏1小時 。取出來，刀蘸水 ， 切片，蘸白糖吃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。