【導讀】枸杞的營養價值很豐富 ， 不僅可以入藥在生活中也可以用來作為養生粥湯的食材 ， 可謂是用處多多啊 。但是你知道要如何才能挑到好的枸杞嗎？不知道也沒關系 ， 下面小編帶你去了解下怎么樣去挑好的枸杞 。
1、從質量上來看
如果都是正規的枸杞 ， 那也有質量的高低區分 。特級品種的枸杞 ， 顏色是暗紫紅色而且均勻 ， 沒有黑頭 ， 而那些質量差的枸杞 ， 顏色紅得很不均勻 ， 而且有很多黑頭 。
2、從顏色上看
【怎么樣挑選上好的枸杞】 染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色 ， 外觀特別誘人 ， 而正宗的枸杞多為暗紅色 ， 所以買枸杞的時候一定不要貪“色” 。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感 ， 正宗的枸杞則沒有 。至于染色的枸杞 ， 用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露 。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看 ， 正常枸杞是白色 ， 打過硫磺的枸杞果臍是黃色 ， 而上過色的枸杞果臍是紅色 。

怎么樣挑選上好的枸杞
 

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