蘿卜是日常生活中一種常見的蔬菜 , 尤為進入冬季后 , 蘿卜品種很多 , 如小蘿卜、白蘿卜、心里美蘿卜、便蘿卜、青蘿卜等 。今天我們所指的蘿卜是白蘿卜 。
中醫認為 , 蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能 。有研究證明 , 將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積 , 對膽石癥有輔助治療作用 。蘿卜還有防癌抗癌作用 , 所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用 。因此 , 從保健意義來說 , 老年人應多吃蘿卜 。
但蘿卜不能多吃 , 適量吃最養生 。那么蘿卜吃多了會怎樣呢?蘿卜吃多了會放屁嗎?食療網小編帶你看看 。
蘿卜吃多了會怎樣?
白蘿卜所含熱量非常少 , 纖維素較多 , 吃后易產生飽脹感 , 這些都有助于減肥 。蘿卜能誘導人體自身產生干擾素 , 增加機體免疫力 , 并能抑制癌細胞的生長 , 對防癌、抗癌有重要作用 。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動 , 有助于體內廢物的排出 。
【蘿卜常常吃會怎么樣?】白蘿卜含有芥子油和淀粉酶 。因此有辛辣味 , 可助消化增食欲 。還含有一定量粗纖維 , 可促進胃腸蠕動 , 通利大便 。還有止咳化痰作用 , 對流感、腦膜炎、白喉等傳染病有一定預防作用 。還能緩解煤氣中毒癥狀 。
蘿卜吃多了會怎樣?吃蘿卜后 , 不少人會有放屁的情況 , 這就是蘿卜的下氣功效 。下氣就是使胃腸道內的氣體從肛門排出 , 這樣就能緩解因脹氣引起的肚子脹等不適 。對于便秘者不妨也多吃白蘿卜 。
蘿卜吃多了會放屁嗎?是的 , 白蘿卜其成分淀粉酶和木質素會疏理腸氣 , 所以生吃會放屁 , 而且有特殊臭氣 , 俗稱“蘿卜屁” 。所以腹脹、便秘、咳黃痰可常吃蘿卜 。吃到“積滯”的人 , 通常表現為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數是肉食吃太多)等 , 應吃幾頓蘿卜 , 以幫助消化 。
食療網提醒 , 一般人吃都沒什么問題 , 但是正在吃補藥 , 尤其是補氣的參類 , 千萬別吃蘿卜 , 否則好不容易補的氣 , 就讓蘿卜給順出去了 。另外 , 陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者的人 , 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿卜 。
如何挑選蘿卜?
1、看外觀:一般說來 , 表皮光滑說明蘿卜在生長時吸收的水分較少 , 往往肉質細膩 , 所以外表光滑是首要的選擇 。
2、掂重量:為了避免買到空心蘿卜(也就是糠心的蘿卜、肉質呈菊花心狀) , 選購蘿卜的時候應該挑選比重大 , 分量較重 , 掂在手里有沉甸甸感覺的為佳 。
3、看內部:通常來說蘿卜是比較容易掰的 , 用手用力就能把蘿卜扭斷 。扭斷后 , 在斷口處可以看出蘿卜的品質 。如果比較多小洞 , 那么可能有點空心了 , 要慎選 。如果看起來 , 比較新鮮 , 那么可以購買 。
中國吃網提醒 , 另外 , 皮上有半透明的斑塊的蘿卜不僅不新鮮 , 甚至有時可能是受了凍的 , 這種蘿卜基本上失去了食用價值 , 不要購買 。買蘿卜的時候要盡量挑選中型偏小的 , 這種蘿卜肉質比較緊密、充實 , 口感很好 。
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