犯罪團伙用豬肉生產假牛肉干 一年半制售75噸

生產多少客商就收購多少,什么買賣這么好做呢?原本生產真牛肉干的一對蒼南夫婦,自從開始生產假牛肉干,就不愁賣了 。
近日,蒼南檢察院批捕了一個跨省制售假牛肉干的團伙,一共8人涉嫌生產、銷售偽劣產品罪 。
豬肉里加了好幾種添加劑
蒼南人朱某今年51歲,他從20歲開始就從事鹵制品行業了 。
2012年8月,經人介紹,朱某在長沙認識了一名福建客商,該客商先是向其打聽蒼南是否有人將豬肉加工成假牛肉出售,然后慫恿朱某學會該技術加工假牛肉出售,并暗示利潤可觀 。
同年12月,禁不住誘惑的朱某回到蒼南,和妻子兩人在家里辦起了肉制品加工點 。2013年3月,3位福建客商專程趕來,要求朱某為其加工一批假牛肉干試銷售 。
朱某從市場上收購了300斤豬肉 。在鹵制品行業混了三十來年,他對怎么生產假牛肉干還是有所耳聞的 。
為達到以假亂真的程度,朱某在豬肉里加入了牛肉精、牛肉純粉、豌豆粉、焦糖色素等添加劑,成功生產出了五香味、香辣味、沙嗲味三種口味牛肉干 。
所謂的牛肉精、牛肉純粉,是用牛肉、牛骨、牛脂肪等為主要原料,再加入檸檬酸、丁基羥基茴香醚、沒食子酸丙酯等食品添加劑制成的 。牛肉精、牛肉純粉一般用在餃子餡、方便面、湯料里,適當添加沒什么壞處 。但做假牛肉干時,為了散發出濃郁的牛肉香味,往往加的量很大,人吃多了會覺得難受 。
1年半生產了75噸假牛肉干
3位福建客商在品嘗了朱某加工的假牛肉干后,非常滿意,當即要求和朱某合作,并許諾朱某生產多少他們收購多少 。朱某的假牛肉干以20多元一斤的價格銷售,比新鮮牛肉的價格還要便宜很多 。
2013年6月,朱某開始為福建客商大批量加工假牛肉干,然后通過快遞的形式將產品運到福建漳州 。
去年6月,為逃避打擊,朱某將制假窩點移到了蒼南當地一座偏僻的深山中 。為提高產量,朱某還雇了兩名工人幫忙 。
深山里經常散發出濃郁的牛肉香味,這引起了周圍群眾的注意 。去年11月底,有人向蒼南有關部門舉報 。
今年1月17日,當地警方兵分兩路,在蒼南的制假窩點抓獲朱某、陳某等4人,在福建漳州、廈門等地抓獲福建客商方某、鄭某等4人 。
當地市場監管部門對窩點里的假牛肉干進行了鑒定,均為豬源性肉制品 。
據警方統計,自2013年6月開始,朱某通過快遞公司發出的假牛肉干一共有3000多件,總量達75噸 。
【犯罪團伙用豬肉生產假牛肉干 一年半制售75噸】福建客商究竟把這些假牛肉干銷往何處?目前還在進一步調查 。