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能量|手把手教你把“三高”吃下去！權威醫學營養治療指南，重磅發布！( 四 )

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日常飲食中多吃雞腿菇同樣也能達到降糖的效果 。 張勁松說 ， 雞腿菇中具有降糖功效的活性成分穩定性較好 ， 一般的烹調方法對該成分的破壞程度不大 ， 但因為該活性成分含量低 ， 短期內效果不會太明顯 。 ?
2. 苦瓜
降血糖推薦吃點苦味食物 。 中國中醫科學院針灸醫院副主任醫師董峰2019年在健康時報刊文介紹 ， 最佳的苦味食物當為苦瓜 ， 它含有苦瓜苷和類胰島素物質 ， 具有良好的降血糖作用 ， 是糖尿病患者的理想食品 。 不管是涼拌、快炒還是煲湯 ， 都能達到很好的保健效果 。 苦蕎中含有蘆丁等活性成分 ， 經常熬粥喝可以治療糖尿病、高血壓等疾病 。 ?

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炒苦瓜資料圖 ， 寇曉雯/攝
3. 山藥
山藥又有“小人參”的美譽 。 廣東省中醫院心血管?？浦魅吾t師胡世云2019年在健康時報介紹 ， 山藥是著名的四大懷藥之一 ， 有補脾肺腎、益氣養陰的功效 。 現代醫學認為其營養價值十分高 ， 里面含有豐富的淀粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等 。 具有降血糖、增強免疫力、抗衰老等作用 。 它由于藥性平和 ， 可以放心長期大量服用 。 吃法很多 ， 其中清蒸山藥制作較簡單：取山藥適量 ， 去皮切段 ， 放入鍋中蒸熟 ， 然后蘸白糖食用 ， 清鮮綿軟香甜可口 。 ?
4. 桑葉
戰略支援部隊特色醫學中心干部病房李冉冉2019年在健康時報刊文介紹 ， 桑葉中所含有的蛻皮甾酮進入身體之后具有降低血糖的作用 ， 并且還能夠有效地促進身體多余的葡萄糖轉化成為糖原 ， 但是對于正常所需要的血糖不會造成影響 ， 不僅不會危害身體健康 ， 反而對于一些血糖過高的疾病有著很好的抑制以及治療的作用 。
桑葉不僅有降糖的功效 ， 它還可以緩解糖尿病的多種癥狀 ， 從而抑制糖尿病并發癥的進展程度 。 ?
5. 苦蕎
很多糖尿病患者都知道苦蕎可以降糖 。 戰略支援部隊特色醫學中心干部病房李冉冉2019年在健康時報刊文介紹 ， 苦蕎是一種非常常見的草本植物 ， 苦蕎中含有的黃酮類物質可以維持血管壁正常韌性 ， 長期飲用可有降低血壓和血糖的功效 。 苦蕎中的蛋白復合物可以提高了機體抗自由基的能力 ， 因此苦蕎具有降血糖及延緩衰老的功效 。
【能量|手把手教你把“三高”吃下去！權威醫學營養治療指南，重磅發布！】此外 ， 苦蕎茶并不算做傳統意義上的茶類 ， 嚴格來說苦蕎茶是一種炒米茶、雜糧類養生茶湯色清澈黃綠 ， 入口麥香醇厚 ， 茶中含有的微量元素豐富 ， 鎂能降低血清膽固醇 ， 硒能促進胰島素分泌增加直接清除氧自由基 ， 鉻可以增強胰島素功能 ， 改善葡萄糖耐量等 。 除此之外 ， 苦蕎茶中還含有豐富的膳食纖維 ， 能夠幫助促進腸蠕動 ， 從而促進消化 。 ?