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教您紅毛丹的吃法 不光好吃更營養

營養紅毛丹紅毛丹的吃法

紅毛丹怎么吃_紅毛丹的吃法
導讀：紅毛丹是東南亞的熱帶水果，營養價值高，由于不常見，很多人不知道紅毛丹怎么吃，其實紅毛丹的吃法有很多，下面食療網菜譜大全為您介紹紅毛丹的吃法 。
紅毛丹的吃法
紅毛丹就像長毛的荔枝 。吃法和荔枝也很像，果肉也很像 。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了 。

食療網菜譜養生專家提醒，紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替 。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪 。
紅毛丹蝦球
材料：大蝦仁10個，紅毛丹罐頭1罐，胡椒鹽1小匙，蛋1個，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許
做法：
1、蝦仁去腸泥洗凈，拭干水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉腌10分鐘 。
2、起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色并形成蝦球即可 。
3、將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可 。
紅毛丹益母草茶
功效：改善月事不順 。
材料：紅毛丹5粒 益母草(干)20克 紅棗10粒
【教您紅毛丹的吃法 不光好吃更營養】做法：①益母草用凈水洗過，并用濾網瀝干 。②紅棗洗凈切開去籽、紅名丹洗凈后剝5去籽 。③益母草連同紅棗加水約750毫升煮耀，之后轉小火再煮20分鐘，濾渣待涼 。④將已冷的益母草紅棗湯與紅毛丹用果汁機拌勻即可 。溫喝最好，不可冰冷飲用 。
糯小米紅毛丹粥
功效：改善習慣性腹瀉 。
材料：紅毛丹5粒 糯小米50克 新鮮山藥3兩 紅棗10粒
做法：①糯小米下鍋用小火干炒(不加油)15分鐘 。②山藥去皮切丁、紅棗切開去籽、紅毛丹洗凈剝殼去籽 。③糯小米、山藥、紅棗加水約750毫升煮滾，之后轉小火再煮30分鐘 。關火后，加入紅毛丹拌勻即可 。宜趁熱進食 。
紅毛丹糯米蓮子粥
材料：紅毛丹7粒、糯米20克、薏米20克、小米10克、蓮子少許、紅棗少許
制作步驟
1.將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮 。
2.將剝好的紅毛丹，放入盤中待用 。
3.將剝好的蓮子，清洗干凈的紅棗放入紅毛丹的盤中待用 。
4.將糯米，薏米煮至八分熟時 。
5.倒入淘洗干凈的小米 。
6.將小米燒開，加入紅棗 。
7.將紅棗燒開，加入蓮子 。
8.繼續煮，直到將粥煮熟，最后放入紅毛丹 。
9.燒開，關火，盛入碗中即可食用了 。
紅毛丹罐頭
1、紅毛丹剝皮，準備冰糖;
2、紅毛丹加水放奶鍋煮開，加冰糖煮三到五分鐘至紅毛丹浮起，讓湯有味道;
3、放涼裝瓶子里，放冰箱保存 。
熱帶什錦水果湯
材料：精豬肋骨150g，姜片4片，鹽2茶匙(10g)，紅毛丹6只，菠蘿30g，西瓜20g，小西紅柿(圣女果)100g，蘋果1只，酸角汁2湯匙(30ml)，越南紅根薄荷葉5g，魚露1/2湯匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
做法：精豬肋骨洗凈，切5-6cm長的段，加水、鹽和姜片在鍋中煮30至40分鐘 。紅毛丹去皮去核備用 。菠蘿切片或小塊 。西瓜肉挖成小圓球，西瓜皮盡量整齊的保留，做成西瓜盅 。蘋果去皮切成截面為2cm見方的小條 。小西紅柿去葉洗凈 。越南紅根薄荷葉切細絲 。煮好的精豬肋骨撈起，拆掉骨頭，把蘋果小條塞進骨頭原來的位置 。肉湯留下備用 。中火加熱炒鍋中的油，先炒2/3的小西紅柿，加入肉湯煮沸 。調入酸角汁、魚露、白砂糖和雞精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分鐘，最后盛湯入西瓜盅內 。