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吃核桃有利于腎結石排出

核桃

【導讀】核桃是老幼皆宜的營養食品，如果長期服用，既可補腎健腦，還可以防治結石 。
現代醫學還證明，核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿卜素、 維生素 和磷、鐵、鎂 。有資料說，500克核桃的 營養價值 等于2500克 雞蛋，或4750克 牛奶，或1500克 豬肉，故稱之為“營養庫” 。
唐代 醫書 《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載：胡桃肉一升，細米煮漿粥一升服用 。后來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世，書中有了生吃核桃肉防治結石的報道，并認為其機理是酸化尿液以調節酸堿值，使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存 。


核桃
另外也有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成 。1986年6月出版的《中藥大辭典》有了更詳細記載：胡 桃仁 120克，用食油炸酥，加糖適量混合研磨，1-2天服完(兒童酌減)，食療，一般在服后數天，即能1次或多次排石，連續服藥至結石排出后，癥狀消失為止 。
其實排石僅是核桃的“副業”，核桃的主要功能是補腎固精，溫肺定喘，能治療腎虛 咳嗽，腰痛腳軟，大便秘結 ?！侗静菥V目》記載，用核桃仁、 杏仁 、人參研勻，作成丸藥，能治療腎虛久咳不止 。核桃煨熟，臥時嚼之，用溫酒送下，可以治療小便頻數，有前列腺增生的老年人，不妨一試 。
【吃核桃有利于腎結石排出】在給 腎結石 病人治療時有意讓結石患者每日用金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集，具有防止含鈣結石形成的作用，并能酸化尿液，使結石易于溶解)，再每天吃4-5只生核桃肉，一月為一療程，結果有很多人因此而避免了手術或超聲波碎石之苦 。